полуфабрикат это такое изделие как

 

 

 

 

Полуфабрикат — изделие, нуждающееся в дальнейшей, окончательной обработке. Соответственно существуют пищевые полуфабрикаты и производственные полуфабрикаты, о производственных полуфабрикатах речь будем вести дальше Например, в машиностроении полуфабрикат это заготовка, полученная машинными способами, такими как штамповка, литье в форму, ковка. Такие заготовки требуют дальнейшей обработки, чтобы стать деталью или отдельным изделием. 1. Первично обработанный продукт, нуждающийся в дальнейшей окончательной обработке для превращения в готовое изделие. Промышленные полуфабрикаты. 2. обычно мн.: полуфабрикаты, -ов. Что является полуфабрикатом? Все полуфабрикаты делят на группы в зависимости от исходного сырья, способа обработки и предназначения. Одна из самых больших групп — полуфабрикаты мясные. К ним относят К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки. Основным сырьем для изготовления мясных полуфабрикатов служит мясо разных видов и субпродукты. Полуфабрикат — изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования. Полуфабрикат в машиностроении — это, как правило, продукт, получаемый литьем Как определить качество полуфабрикатов? Сделать выводы о качестве полуфабриката на глаз достаточно тяжело, но реально.Если замораживание произошло во второй раз, тесто темнеет, а отдельные изделия могут слепиться между собой. Полуфабрикат — изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования. Ассортимент сложных отделочных полуфабрикатов. К масляным кремам относятся: 1. крем масляный (на сгущенном молоке)6. Глазурь заварная для украшения изделий. 7. Украшения из сахарных мастик и марципана.

8. Сахарная сырцовая мастика. 1.

2. Материалы, полуфабрикаты и детали товары, полностью используемые в изделии производителя.К материалам относится продукция, предназначенная для производства изделий и других материалов. Полуфабрикат. Полуфабрикат, полуфабриката, муж. Изделие, предназначенное для дальнейшей окончательной обработки (обычно в другом производстве). Пояснение к порядку бухгалтерского учета полуфабрикатов приведены к счету 10 "Материалы" и 21 " Полуфабрикаты собственного производства" в указаниях по применению плана счетов: "На субсчете 10-2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия Все технологические способы получения препрегов, полуфабрикатов и изделий из МКМ условно можно разделить на четыре основные группы: парогазофазные, жидкофазные, твердожидкофазные и твердофазные. Пластмассовые отходы возникают в промышленности при получении материалов, их переработке, изготовлении полуфабрикатов и изделий, а также в сфере потребления в виде отслуживших свой срок изделий. [c.11]. ПОЛУФАБРИКАТ, что такое ПОЛУФАБРИКАТ, ПОЛУФАБРИКАТ это, значение ПОЛУФАБРИКАТ, Современный толковый словарь изд.ПОЛУФАБРИКАТ, -а, м. Изделие, нуждающееся в дальнейшей, окончательной обработке. Полуфабрикат необходимо только обжарить, сварить или же всего-навсего подогреть в микроволновой печи. После чего изделие уже готово к употреблению, и его можно подавать к столу. Отделочные полуфабрикаты придают изделиям особый, присущий только данному сорту, разнообразный приятный вкус и аромат. Они позволяют из одного и того же выпеченного полуфабриката получать разнообразный ассортимент тортов и пирожных. Рубленые полуфабрикаты — это изделия, изготовленные из мясного фарша.Такие добавки, как хлеб, картофель, яичные продукты, белки стабилизируют структуру фарша и улучшают консистенцию готовых изделий. Полуфабрикат - , продукт труда, который должен пройти еще одну или несколько стадий обработки, прежде чем стать готовым изделием, годным для потребления.Полуфабрикат Полуфабрикат это Порция этого полуфабриката состоит из двух кусков мяса общим весом 125 гр. Бефстроганов — мелкокусковое изделие из говяжьей вырезки и спинной мышцы. Мясо предварительно зачищают от излишнего жира и соединительной ткани, слегка разрыхляют полуфабрикат - ПОЛУФАБРИКАТ, полуфабриката, м. Изделие, предназначенное для дальнейшей окончательной обработки (обыполуфабрикат - ПОЛУФАБРИКАТ - продукт труда, который должен пройти еще одну или несколько стадий обработки, прежде Характеристика мясных полуфабрикатов. К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки. ПОЛУФАБРИКАТ, продукт труда, который должен пройти еще одну или несколько стадий обработки, прежде чем стать готовым изделием, годным для потребления. Готовая продукция одного предприятия может служить полуфабрикатом для другого. Виды мясных полуфабрикатов. К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки.Эти полуфабрикаты представляют собой куски мякоти, отделенные от задних частей туши. Пояснение к порядку бухгалтерского учета полуфабрикатов приведены к счету 10 "Материалы" и 21 " Полуфабрикаты собственного производства" в указаниях по применению плана счетов: "На субсчете 10-2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия "полуфабрикат" - изделие предприятия-поставщика, подлежащее дополнительной обработке или сборке на предприятии-потребителе Источник: Соглашение о сохранении специализации предприятий и организаций Для определения массы полуфабриката и готового изделия необходимо определить: массу исходного сырья, массу полуфабриката и массу готового изделия. Рассчитать в процентах выход изделия и потери при первичной и тепловой обработке. 2.8.5 Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия. Полуфабрикаты представляют собой продукты, предварительно подготовленные к кулинарной обработке. Для производства мясных полуфабрикатов используют остывшую Полуфабрикат это изделие или продукт, получившие первичную обработку (формовку, очистку и т. д.), но для конечного использования требующие финальной обработки. «Отсадка» это процесс нанесения какой-либо кондитерской массы (выдавливание ее из отсадочного мешка на изделие или полуфабрикат) на листы для выпечки с одновременным приданием этой массе определенной формы. Бисквитный полуфабрикат - это пышный мелкопористый полуфабрикат с мягким эластичным мякишем.При использовании песочного полуфабриката для изделий с ароматизированным кремом или желе дозировку эссенции надо уменьшить. Рассмотрим, что такое полуфабрикаты с научной точки зрения. Полуфабрикаты это продукция производства, которая уже прошла определённую переработку, но ещё не готова к применению и нуждается в дальнейшей обработке. Панированные полуфабрикаты - это порционные изделия из охлажденного или размороженного отбитого (для разрыхления тканей) мяса, смоченные в взбитой яичной массе (лье-зоне) и обваленные в сухарной муке. Подразделяют эти полуфабрикаты на крупнокусковые, порционные и мелкокусковые.Пельмени — изделия из теста с мясным фаршем. Для фарша используют мясо говядины, баранины, свинины, субпродукты, лук, перец, соль, яйцо. Металлический полуфабрикат или изделие, состоящее из двух различных сплавов, в широком смысле слова, называют биметаллом. Выпеченный полуфабрикат: кондитерский полуфабрикат, подвергшийся выпеканию, основным ингредиентом которого является мука или другое сырье, обеспечивающее кондитерскому изделию форму, прочность. Отделочные полуфабрикаты применяются для художественной отделки, украшения, прослойки выпеченных полуфабрикатов. Они придают изделиям приятный внешний вид, вкус, аромат. Полуфабрикаты — это изделия из разных видов мяса, подготовленные к термической обработке. Полуфабрикаты подразделяют по виду мяса (говяжьи, свиные, бараньи, из мяса птицы) по способу обработки (натуральные, рубленые, панированные) Полуфабрикат — изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования. Полуфабрикат в машиностроении — это, как правило, продукт, получаемый литьем ПОЛУФАБРИКАТ. ПОЛУФАБРИКАТ полуфабриката, м. Изделие, предназначенное для дальнейшей окончательной обработки (обычно в другом производстве). Что такое полуфабрикат и как (точнее, надо ли) с ним бороться? Если верить словарям и справочникам, то полуфабрикатом следует называть некое изделие, которое при подготовке к употреблению было первично обработано, однако для такого изделия необходима Необходимо правильно подобрать температурный режим выпечки, чтобы появление корочки произошло только после того, как изделие полностью увеличит свой объем.Эти отделочные полуфабрикаты используются для покрытия поверхностей изделий. Пояснение к порядку бухгалтерского учета полуфабрикатов приведены к счету 10 "Материалы" и 21 " Полуфабрикаты собственного производства" в указаниях по применению плана счетов: "На субсчете 10-2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия Полуфабрикаты - это изделия из самых разных продуктов или их смеси, которые уже подготовлены для дальнейшей кулинарной обработки. Они широко используются в общественном питании, а также продаются в продуктовых магазинах. Эти изделия называются полуфабрикатами.После завершения обработки в цехе 1 изделия учитываются как полуфабрикаты и затем передаются в цех 2 для окончательной сборки изделия. ПОЛУФАБРИКАТ — продукт труда, который должен пройти одну или несколько стадий обработки, прежде чем стать готовым изделием.К покупным полуфабрикатам относятся изделия, получаемые в результате производственной кооперации. Отделочные полуфабрикаты предназначены для художественной отделки тортов и пирожных, придания изделиям аромата, определенного вкуса, характерного только для данного вида тортов и пирожных. Одним из основных полуфабрикатов Готовая продукция продукт или полуфабрикат, доведенный до состояния готовности, готовое изделие. Отходы остатки продуктов, образующихся при механической и кулинарной обработке.

Виды мясных полуфабрикатов. Считается, что мясные полуфабрикаты - это изделия из рубленного или натурального мяса, которые не прошли термической обработки. Значение слова Полуфабрикат по Ожегову: Полуфабрикат - Изделие, нуждающееся в дальнейшей, окончательной обработке. Полуфабрикат в Энциклопедическом словаре: Полуфабрикат - продукт труда

Новое на сайте:


2018